Тя е най-скъпата крава в света и част от плана на Бразилия да постави говеждо месо в чинията на всеки
УБЕРАБА, Бразилия (AP) — Бразилия има стотици милиони крави, само че една по-специално е невероятна. Нейното солидно, снежнобяло тяло е следено от охранителни камери, ветеринарен доктор и въоръжен надзирател.
Стояща 4 милиона $, Viatina-19 FIV Mara Movéis е най-скъпата крава, продавана в миналото на търг, съгласно Световни върхове на Гинес. Това е три пъти повече от цената на последния рекордьор. И — с 1100 кг (повече от 2400 паунда) — тя е два пъти по-тежка от междинния възрастен от нейната порода.
Покрай автомагистрала през сърцето на Бразилия, притежателите на Viatina-19 са сложили два билборда, възхваляващи нейното великолепие и притегля животновъди, любопитни локални поданици и рейсове, цялостни със студенти по ветеринарна медицина, с цел да създадат поклонение, с цел да видят суперкравата.
Учените по климата са съгласни, че хората би трябвало да употребяват по-малко говеждо месо, най-големият аграрни източник на парникови газове и мотор на обезлесяването на Амазонка. Но отглеждането на животни е главен източник на бразилско икономическо развиване и държавното управление се стреми да завладее нови експортни пазари. Най-големият експортьор на говеждо в света желае всички и на всички места да ядат неговото говеждо.
Въплъщение на бразилските упоритости за добитък е Viatina-19, артикул на години старания за развъждане на по-месести крави. Победителите в страната се продават на търгове с високи залози - толкоз високи, че богатите животновъди споделят собствеността. Те извличат яйцеклетките и спермата от животни първенци, основават ембриони и ги вграждат в сурогатни крави, които се надяват да произведат идващите превъзходни екземпляри.
„ Ние не колим елитни говеда. Ние ги отглеждаме. И в края на линията ще нахрани целия свят “, сподели един от притежателите й, Ней Перейра, откакто дойде с хеликоптер във фермата си в щата Минас Жерайс. „ Мисля, че Viatina ще обезпечи това. “
Смайващата цена на кравата произтича от това какъв брой бързо е натрупала големи количества мускули, от нейната плодовитост и – най-важното – какъв брой постоянно е предавала тези характерности на потомството си, сподели Лорани Мартинс, ветеринарен доктор, която е щерка на Перейра и дясна ръка. Развъдчиците също ценят позата, здравината на копитата, послушността, майчините качества и хубостта. Тези, които желаят да подобрят генетиката на добитъка си, заплащат към 250 000 $ за опция да съберат яйцеклетките на Viatina-19.
„ Тя е най-близо до съвършенството, което е реализирано до момента “, сподели Мартинс. „ Тя е приключена крава, има всички характерности, които всички притежатели търсят. “
ВЕЛИКИЯТ МАТРИАРХ
Стоков взрив през 2000-те турбокомпресор бразилското селско стопанство, изключително с напредък Китай купува соя и говеждо месо. Днес въздействието на селското стопанство се простира до Конгреса на Бразилия и националното схващане. Кънтри музиката процъфтява. Телевизионните фенове могат да гледат седемгодишната акция на огромната мрежа Globo, която възхвалява бранша. The Cow Channel включва търгове онлайн. А Бразилия, дружно със Съединени американски щати, е в челните редици на генетиката на говедата; тя прави повече ин витро оплождания от която и да е страна в света, сподели Жоао Енрике Морейра Виана, откривател по генетични запаси и биотехнологии в държавната корпорация за аграрни проучвания.
Viatina-19 печели премия след премия — в това число „ Мис Южна Америка “ на надпреварата „ Шампион на света “ във Форт Уърт, Тексас, говежда версия на Мис Вселена, където крави и бикове от разнообразни страни се борят. Но на 3 години тя към момента не е потвърдила, че нейните яйцеклетки, когато бъдат оплодени и вградени в сурогатна крава, надеждно ще произведат поколение, носещо нейните шампионски характерности, сподели Перейра, интернет изпълнителен шеф, който се насочи към елитно отглеждане на крави. Имаше потребност от „ популярен матриарх “.
Такива крави костваха толкоз доста, че хората купуват и продават частична благосъстоятелност, а компанията на Перейра Napemo Agriculture заплати няколко милиона реала (почти 800 000 долара) на търг през 2022 година за 50% дял във Ватина-19. Друг притежател на ранчо резервира другата половина, тъй че двамата дружно да вземат значими решения и да си поделят приходите.
Докато аукционерът удряше с чукчето си, високоговорителите гръмнаха „ Suspicious Minds “ на Елвис Пресли. За Перейра, маниак на Елвис през целия си живот, това беше знак.
„ Това ми сътвори пеперуди в стомаха “, сподели той. „ Бяхме нови развъдчици. Беше и малко храброст, малко възприятие и малко сърце. ”
Миналата година Перейра и другият притежател пуснаха на търг 33% дял от кравата. Един участник в търга заплати 7 милиона реала (1,3 милиона долара), с което цялостната стойност на Viatina-19 счупи върха на Гинес.
ИНДИЯ ДО БРАЗИЛИЯ
В Бразилия 80% от кравите са зебу, подвид, произхождащ от Индия, с отличителна гърбица и подгръдник или гънки от драпирана кожа на врата. Viatina-19 принадлежи към породата Nelore, която се отглежда за месо, а не за мляко, и съставлява по-голямата част от бразилския добитък.
Първите зебуси идват в Бразилия през втората половина на 19 век и потвърждават, че доста по-издръжлив от европейския материал. Те се оправиха добре със знойната тропическа горещина, оказаха се устойчиви на паразити и наддадоха по-бързо. Награденият бик Nelore на име Karvardi дойде от Индия през 1963 година и някои животновъди към момента съхраняват криогенно замразени дози от неговата сперма, съгласно бразилската асоциация Zebu. Облечено в обичайни индийски одежди, непокътнатото тяло на Карварди стои в музея Зебу в Убераба, градът в селскостопанския център на Бразилия, където живее Виатина-19.
Uberaba организира годишно събиране, наречено ExpoZebu, което се показва като най-големият панаир на Zebu в света. Проведен преди няколко седмици, той беше надалеч от Бразилия, която си представяха в чужбина. Дрескодът беше ботуши, бейзболни шапки и сини дънки. Вечерните концерти привличаха 10 000 фенове, изпълняващи обичаните си кънтри песни. Но главната атракция бяха ежедневните изложения на добитък. Животновъдите идват от Зимбабве и Индонезия. Стопаните бръснат ушите на кравите и основите на рогата им — еквивалент на свежа човешка прическа, с цел да очароват съдиите на шоуто и да завоюват награди, които покачват цената на животно на търг.
Най-престижният търг се назовава Elo de Raça и Viatina-19 се продава на все по-високи цени там. Прожектори, стрелящи в нощното небе на 28 април, приканиха стотиците късметлии да получат предложения. Артър Лира, представителят на Долната камара на Конгреса, влезе, последван от кола с неговия охранител. Той трябваше да предложи своето 3-месечно теле.
„ Търговете постоянно показват най-хубавото от това, което всеки човек има и това се популяризира измежду други хора, други животновъди и генетиката се развива “, сподели Лира, който има ранчо в североизточната част на Бразилия.
Когато първата крава влезе в падока, високоговорителите изреваха „ We Are the Champions “ на Queen. Но тази крава беше просто предястие преди търга на тазгодишната звезда Дона и три от нейните клонинги. Крайната продажна цена сложи общата й стойност на 15,5 милиона реала (3 милиона долара). Представяйки Дона, представителят сподели, че всяка от четирите създава 80 яйчни кафези на месец – четири пъти повече от междинната Nelore – и ги назова „ фабрика “.
„ Donna демонстрира къде сме с породата Nelore и къде ние ще отидем! " той извика.
НОВИ ПАЗАРИ
Крави като Donna и Viatina-19 са необичайност в Бразилия, където има повече от 230 милиона крави, съгласно Министерството на земеделието на Съединените щати. Има най-голямата популация от говеда в света и това е проблематично; от общите парникови излъчвания на нацията, 86% са свързани с производството на храни, основно за говеждо и соя, съгласно отчет на Световната банка, оповестен предишния месец. Огромни сектори от тропическите гори на Амазонка бяха изрязани, с цел да се основат пасища, освобождавайки въглерод, съхраняван в дърветата, а кравите изригват метан, което е доста по-лошо за климата.
Един от най-хубавите способи за понижаване на излъчванията от добитъка е намаляването на възрастта на кравите на кръвопролитие, сподели Родриго Гомес, откривател в говеда в държавната корпорация за аграрни проучвания. Елитните крави могат да наддават на тегло задоволително бързо, с цел да бъдат заклани доста по-млади.
Други споделят, че генетичните усъвършенствания са потребни, само че лимитирани способи за понижаване на стоплянето. По-прости, по-ефективни ограничения включват засаждане на по-добра трева за паша и постоянно пренасяне на добитъка от пасбище на пасбище, каза Бето Верисимо, агроном, който е съосновател на екологична организация с нестопанска цел, наречена Imazon. Производителността в Бразилия може да бъде най-малко три пъти по-висока, сподели Верисимо, който взе участие в консултативния комитет на фонда Amazon на колоса за пакетиране на месо JBS. Той не получава отплата.
Ранчовството е тук, с цел да остане; това е стопански мотор в Бразилия, която е изнесла повече от 2 милиона тона говеждо месо както през 2022 година, по този начин и през 2023 година, най-вече от началото на записите през 1997 година Преобладаващото болшинство отива в разрастващите се страни, изключително Китай, с помощта на възходящите приходи, които слагат говеждото в доближат. Отчасти това е повода активността в селското стопанство и отглеждането на животни да нарасне с 3,6% от 2015 година до 2023 година, спрямо 0,8% за услугите и стесняване в промишлеността от 0,6%, съгласно калкулации на LCA Consultores въз основа на публични данни.
Президентът Луис Инасио Лула да Силва работи за отварянето на нови пазари. Миналия месец Лула се срещна с министър-председателя Фумио Кишида на Япония, дом на първокласното мраморно говеждо Wagyu; той прикани сътрудника си да опита бразилско месо и да стане набожен.
„ Моля “, сподели той, обръщайки се към своя вицепрезидент на събитието, „ заведете премиера Фумио да яде пържола в най-хубавия ресторант в Сао Пауло тъй че на идната седмица той стартира да внася нашето говеждо. “
А през април Лула посети един от 38-те бразилски месопреработвателни предприятия, които Китай позволи да изпращат говеждо месо там. Той се похвали с милиардните доходи, които ще обезпечат. Администрацията на Лула предишния месец разгласи Бразилия за изцяло свободна от заболяването шап, като сподели, че ще изиска признание от Световната организация за опазване на здравето на животните през август. Това би отворило по-рестриктивните — и доходоносни — пазари в света за бразилско говеждо, сподели тогава вицепрезидентът Джералдо Алкмин.
ИЗПРАТЕТЕ КЛОНОВИТЕ
Точно надолу по автомагистралата от Elo търгът de Raça съставлява нещо, което наподобява като елементарна селска къща. Но вътре чиновници в бели престилки извличат ДНК от косата на опашката на кравата и я употребяват за основаване на ембриони. Зад тази лаборатория, разпръснати хълмове пасища са осеяни с към 500 сурогати, бременни с клонинги.
„ Всичко това са кореми чартърен “, сподели комерсиалният шеф на Geneal Animal Genetics and Biotechnology, Пауло Серантола, махвайки към стадо на рид до момента в който камионът му ръмжеше по черен път.
Той водеше до конюшня до дребна кошара, където клонирано теле лежеше на слънчева светлина. Роден предходния ден, той към момента беше прекомерно нерешителен в краката си, с цел да стои, и 2-дневен клонинг даде образец, като се разхождаше игриво. Друг, роден 20 минути по-рано посредством цезарово сечение, беше сврян върху сено в задната част на сергия, притиснат тил към стената и смутен от този чудноват нов свят.
Вероятно една трета от феталните клонинги оцеляват; бременностите могат да се провалят или клонинг може да се роди с деформации, които изискват евтаназия, сподели Серантола. Клонингите на Viatina-19 се чакат след няколко месеца, сподели той.
Но някои животновъди даже не биха желали огромно стадо от нейните клонинги. Крави с висока поддръжка като Viatina-19 не са печеливши в търговски мащаб, тъй като не могат да задоволят енергийните си потребности единствено от трева, сподели P.J. Budler, арбитър по говеда и интернационален бизнес управител за Trans Ova Genetics, основана в Айова компания фокусиран върху подобряването на генофонда от говеда.
„ За околната среда и ресурсите, които биха били нужни за ръководство на крава като (Viatina-19), тя пасва идеално на формата, само че тя не е отговорът за всички говеда на всички места “, сподели той.
Друг тексаски животновъд, който пътува до ExpoZebu през 2023 година, с цел да прегледа генетичната сцена, беше по-критичен, наричайки Viatina-19 и крави като нея „ изроди, основани от индивида “.
„ Според мен тя има потребност от патрон в главата си. Тя е отрова за промишлеността “, сподели Грант Васберг по телефона. „ Все още имаме потребност от крави, с цел да сме ефикасни на трева. Така храниш света. “
Собственикът на Viatina-19, Перейра, сподели, че тя получава особено лекуване за стимулиране на производството на яйцеклетки, само че ще процъфтява, в случай че бъде пусната на пасбище – където се хранят съвсем всичките му елитни говеда.
Междувременно Viatina-19 е бременна за първи път, което оказва помощ за поддържането на хормоналните цикли, сподели Перейра, и той гледа към разширяване; нейните яйцеклетки са продадени на боливийски купувачи и той желае да изнася за Обединените арабски емирства, Индия и Съединени американски щати.
„ Ако тя е най-хубавата в света – освен цената й, само че имам вяра, че тя е най-хубавата в света – би трябвало да я споделим по целия свят, ” сподели Перейра.
Неговата щерка ветеринар Мартинс е ло
